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Preocupada com a saúde alimentar da população, uma equipe do Serviço de Inspeção Municipal (SIM), juntamente com outra Vigilância Sanitária (VISA) e do Setor de Tributos Inspeção Municipal da Prefeitura, fizeram na manhã desta terça-feira (14/03), visitas de inspeção e orientação aos estabelecimentos comerciais do município de Poconé (104 km de Cuiabá-MT). O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) é responsável por garantir a segurança alimentar, assegurando a qualidade dos produtos alimentícios que são produzidos no município e que chegam até a mesa do consumidor e, na ocasião, foi realizado o monitoramento e atualização de dados dos estabelecimentos, verificados os prazos de validade e condições dos produtos de origem animal, condições de armazenamento, dentre outras situações para prevenir possíveis complicações na saúde dos consumidores. O SIM certifica, através de seu selo, aqueles produtos que foram elaborados com a devida qualidade higiênica e sanitária. Os estabelecimentos com registro no SIM podem comercializar os seus produtos apenas no território do município. A Vigilância Sanitária e a equipe do Setor de Tributos ainda estiveram checando as condições sanitárias dos estabelecimentos, dos alvarás e das demais documentações que se fazem necessárias para que os proprietários possam exercer as atividades, ou seja, orientando sobre todos os protocolos.