A parceria envolvendo o Sebrae-MT e a Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Turismo, proporcionou, nos dias 24 e 25 de junho, a chegada do 2º Circuito Gastronômico em Poconé (104 km de Cuiabá-MT), o evento, realizado na Praça Bem Rondon, visou contribuir com a consolidação da atividade gastronômica como um dos pilares turístico na região e ofertou aos mais de 3 mil visitantes que passaram pelo local, comidas típicas da culinária pantaneira. Durante o festival, foram oferecidos pratos tradicionais da culinária regional, por meio de tendas com comidas típicas pantaneiras, doces e artesanatos. De acordo com o SEBRAE-MT (Segundo o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas), responsável pelo projeto no município, em parceria com a Prefeitura de Poconé por meio da Secretaria Municipal de Turismo, através desse evento, os empreendedores da cidade, tiveram a oportunidade de criar novos pratos com elementos da cultura regional, buscando atrair a atenção dos moradores e também de turistas. A 1º edição do Festival Gastronômico ocorreu nos dias 15 a 26 de setembro de 2021, mas por conta da pandemia da COVID-19, o evento foi realizado de forma online com público reduzido e contou com a participação de 19 empreendimentos. Já neste ano de 2022, o evento foi realizado na Praça Bem Rondon, onde o público presente pode se deliciar com os mais diversos pratos oferecidos no evento e, ainda prestigiaram a apresentação de dança das crianças do Projeto Sonho meu e os shows ao vivo com a Dupla Leonan e Renan e ,os cantores Everson Moraes e Daniel Franco. Entre os destaques da culinária durante o evento, além das receitas produzidas com iguarias tradicionais, como o pequi e o peixe, também foram oferecidos pratos com comidas típicas pantaneiras, como a tradicional Maria Isabel, farofa de banana e Feijão empamonado, Tapiocas variadas (frango com catupiry de pequi), pastéis, churros pantaneiro (bolo de queijo frito com calda de rapadura de leite), galinhada, paçoca, caldo de piranha, pudim de pequi, mini pizza de carne seca com banana e frango com catupiry de pequi, empamonado de bucho e revirado com arroz de banana, peixada, mojica de pintado, pirão, arroz e farofa de doce de limão, dentre outras comidas típicas pantaneiras. Participaram do evento bares, restaurantes, pousadas, hotéis e demais estabelecimentos voltados à alimentação. O festival além de movimentar todo o comércio em Poconé por dois dias, ainda contribui com o fortalecimento da atividade gastronômica, como um dos pilares turístico no município. Participando da solenidade de abertura, estiveram presentes a Gestora de Turismo do Sebrae/MT, Marisbeth Maria Gonçalves, o Secretário Municipal de Turismo, Manoel Salvador, a Primeira-dama e Secretária Municipal de Assistência Social, Emprego e Renda, Joelma Gomes e o Presidente da Câmara Municipal de Vereadores, Márcio Fernandes.
Fonte: ASSIM
Autor: ASSIM
